Esperanza

スペイン語で「希望」。 果報は寝て待て。

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久しぶりの食パン(ブログ再開記念)

久しぶりにパンを焼いたのを機に、ブログを再開することにした。近いうちに、mixiにアップしていた日記をこちらに移設することにしようと思う。そろそろmixiも危ない気がするし・・・でも日記的文章を書く場所は欲しいし・・・難しいご時世になりました。***○年ぶりに、全粒粉パン、それも食パンを焼きましたよ。先週土曜日に焼いた時は見事に過発酵で仕上がりは今ひとつ。大変悔しい思いをしました。やっぱりオーブンごとに発...

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プロフィール

ゆこゆこ

Author:ゆこゆこ
ハードな仕事を経てメンヘル不調に。2回の長期休職の後に退職。派遣社員を2年半した後、契約社員として本格的に仕事を再開しました。

好きなものは大自然、旅行、パン作り、Perfume。

大学での専門は植物生態学ですが、園芸植物のことはよくわかりません。

開発コンサルタントという妙な仕事をしていたおかげで世界の辺鄙な場所へ行ったことが多いです。

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